#20170223CiberDemosCratos
Un diario para las generaciones XYZ.
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NORMA Oficial Mexicana NOM-070-SCFI-2016,
Mezcal...
su producción, envasado y comercialización
4.4. Proceso de elaboración de Mezcal
4.4.1. Mezcal.
Su elaboración debe cumplir con al menos las siguientes cuatro etapas y equipo:
a) Cocción: cocimiento de cabezas o jugos de maguey o agave en hornos de pozo, mampostería o autoclave.
b) Molienda: tahona, molino chileno o egipcio, trapiche, desgarradora, tren de molinos o difusor.
c) Fermentación: recipientes de madera, piletas de mampostería o tanques de acero inoxidable.
d) Destilación: alambiques, destiladores continuos o columnas de cobre o acero inoxidable.
4.4.2. Mezcal Artesanal.
Su elaboración debe cumplir con al menos las siguientes cuatro etapas y equipo:
a) Cocción: cocimiento de cabezas de maguey o agave en hornos de pozo o elevados de mampostería.
b) Molienda: con mazo, tahona, molino chileno o egipcio, trapiche o desgarradora.
c) Fermentación: oquedades en piedra, suelo o tronco, piletas de mampostería, recipientes de madera o barro, pieles de animal, cuyo proceso puede incluir la fibra del maguey o agave (bagazo).
d) Destilación: con fuego directo en alambiques de caldera de cobre u olla de barro y montera de barro, madera, cobre o acero inoxidable; cuyo proceso puede incluir la fibra del maguey o agave (bagazo).
4.4.3. Mezcal Ancestral.
Su elaboración debe cumplir con al menos las siguientes cuatro etapas y equipo:
a) Cocción: cocimiento de cabezas de maguey o agave en hornos de pozo.
b) Molienda: con mazo, tahona, molino chileno o egipcio.
c) Fermentación: oquedades en piedra, suelo o tronco, piletas de mampostería, recipientes de madera o barro, pieles de animal, cuyo proceso puede incluir la fibra del maguey o agave (bagazo).
d) Destilación: con fuego directo en olla de barro y montera de barro o madera; cuyo proceso puede incluir la fibra del maguey o agave (bagazo).
4.5. Clases de Mezcal
a) Blanco o Joven
Mezcal incoloro y translucido que no es sujeto a ningún tipo de proceso posterior.
b) Madurado en Vidrio
Mezcal estabilizado en recipiente de vidrio más de 12 meses, bajo tierra o en un espacio con variaciones mínimas de luminosidad, temperatura y humedad.
c) Reposado
Mezcal que debe permanecer entre 2 y 12 meses en recipientes de madera que garanticen su inocuidad, sin restricción de tamaño, forma, y capacidad en L, en un espacio con variaciones mínimas de luminosidad, temperatura y humedad.
d) Añejo
Mezcal que debe permanecer más de 12 meses en recipientes de madera que garanticen su inocuidad de capacidades menores a 1000 L, en un espacio con variaciones mínimas de
luminosidad, temperatura y humedad.
e) Abocado con
Mezcal al que se debe incorporar directamente ingredientes para adicionar sabores, tales como gusano de maguey, damiana, limón, miel, naranja, mango, entre otros, siempre que estén autorizados por el Acuerdo correspondiente de la Secretaría de Salud (Ver 2.10), así como en la NOM-142-SSA1/SCFI-2014 (Ver 2.2).
f) Destilado con
Mezcal que debe destilarse con ingredientes para incorporar sabores, tales como pechuga de pavo o pollo, conejo, mole, ciruelas, entre otros, en términos de la presente Norma Oficial Mexicana.
Únicamente está permitida la mezcla de mezcal de la misma categoría y clase.
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6.1. Etiquetado para venta nacional
a) Marca en la superficie principal de exhibición.
b) La leyenda: "Mezcal", "Mezcal Artesanal" o "Mezcal Ancestral" según su categoría, en la superficie principal de exhibición, debiendo incorporar exclusivamente una de ellas y de manera aislada de la marca con la que se distinga el producto.
c) La leyenda: "Joven" o "Blanco", "Madurado en Vidrio", "Reposado", "Añejo", "Abocado con" o "Destilado con" según su clase, en la superficie principal de exhibición, debiendo incorporar
exclusivamente una de ellas y de manera aislada de la marca con la que se distinga el producto.
d) Únicamente el Mezcal Madurado en Vidrio y Añejo, debe manifestarse el tiempo de maduración y añejamiento en años cumplidos utilizando sólo números enteros, en la superficie principal de exhibición.
e) La leyenda: "100 % Maguey" o "100% Agave", en la superficie principal de exhibición.
f) Contenido neto, en la superficie principal de exhibición, de acuerdo con lo establecido en la NOM-030-SCFI-2006 (ver 2.1).
g) Por ciento de alcohol en volumen a 20 °C, en la superficie principal de exhibición, debiendo aparecer a simple vista y debe abreviarse % Alc. Vol.
h) El nombre científico o tradicional (de uso común) del maguey o agave empleado.
i) En el caso de haber utilizado 2 o más especies de magueyes o agaves, se deben enumerar en orden cuantitativo decreciente.
j) La leyenda: DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA, en letras mayúsculas, en un tamaño cuando menos de 3 mm.
k) El nombre del estado de la República Mexicana en donde fue producido el Mezcal.
l) Nombre o razón social, domicilio fiscal y R.F.C. de productor autorizado envasador o comercializador titular.
m) Cada envase debe llevar grabada o marcada la identificación del lote a que pertenece que permita su rastreabilidad, debiéndose expresar en la etiqueta o en la botella. Se permite su presentación por escritura a mano de manera claramente legible, visible e indeleble para el consumidor. Asimismo, para su identificación es aplicable el inciso 9.3.4.3 de la NOM-142-SSA1/SCFI-2014 (Ver 2.2).
n) La leyenda Hecho en México o Producto de México o el gráfico de indicación de procedencia es información opcional.
…
7. Comercialización
La presentación volumétrica para el consumidor final debe efectuarse en envases con un volumen máximo 5 Litros, ya sea para mercado nacional o exportación.
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ACUERDO que determina el tipo de prueba
para demostrar intercambiabilidad de medicamentos genéricos.
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… el tipo de cambio obtenido el día de hoy fue de $19.9127 M.N. (diecinueve pesos con nueve mil ciento veintisiete diezmilésimos moneda nacional) por un dólar de los EE.UU.A.
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Eating up to 800g fruit and vegetables a day – or 10 portions – was associated with:
- a 24 per cent reduced risk of heart disease
- a 33 per cent reduced risk of stroke
- a 28 per cent reduced risk of cardiovascular disease
- a 13 per cent reduced risk of total cancer
- and a 31 per cent reduction in dying prematurely...
An 80g portion of fruit and vegetables equals approximately one small banana, apple, pear or large mandarin. Three heaped tablespoons of cooked vegetables such as spinach, peas, broccoli or cauliflower count as a portion...
They found the following fruits and vegetables may help prevent heart disease, stroke, cardiovascular disease, and early death: apples and pears, citrus fruits, salads and green leafy vegetables such as spinach, lettuce and chicory, and cruciferous vegetables such as broccoli, cabbage and cauliflower. They also found the following may reduce cancer risk: green vegetables, such as spinach or green beans, yellow vegetables, such as peppers and carrots, and cruciferous vegetables...
Dr Aune said that several potential mechanisms could explain why fruit and vegetables have such profound health benefits: "Fruit and vegetables have been shown to reduce cholesterol levels, blood pressure, and to boost the health of our blood vessels and immune system. This may be due to the complex network of nutrients they hold. For instance they contain many antioxidants, which may reduce DNA damage, and lead to a reduction in cancer risk."...
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un astro del tamaño de Júpiter ubicado en la constelación de Acuario...
un sistema solar con planetas del tamaño de la Tierra
y que podrían contener agua...
para llegar allí con la tecnología actual,
necesitaríamos unos 300.000 años.
... unos 40 años luz
NASA & TRAPPIST-1: A Treasure Trove of Planets Found
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Anuncio de Tecnología Solar
Distribuidores en México
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How Are Solar Panels Made? See the Process
by SolarCity
Clean Energy Made Easy with SolarCity -- See How Solar Energy Works
SolarLease and Solar Power Purchase Agreement (PPA) by SolarCity
What to Expect During a Home Energy Evaluation
by
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#Acontecimientos
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1905 – Chicago attorney Paul Harris and three other businessmen meet for lunch to form the Rotary Club, the world's first service club.
Rotary International is an international service organization whose stated purpose is to bring together business and professional leaders in order to provide humanitarian services, encourage high ethical standards in all vocations, and to advance goodwill and peace around the world. It is a secular organization open to all people regardless of race, color, creed, religion, gender, or political preference.
A service club or service organization is a voluntary non-profit organization where members meet regularly to perform charitable works either by direct hands-on efforts or by raising money for other organizations. A service club is defined firstly by its service mission and secondly its membership benefits, such as social occasions, networking, and personal growth opportunities that encourage involvement
#FelizAniversário
#FelizCumpleaños
#HappyBirthday
#JoyeuxAnniversaire
#BuonCompleanno
#Nacimientos
Portrait of George Frideric Handel
Georg Friedrich Händel
Georg Friedrich Händel
Catalogues
Messiah, HWV 56
Libretto by Charles Jennens
Staged Version by Claus Guth, Konrad Kuhn and Christian Schmidt
Susan Gritton, soprano
Cornelia Horak, soprano
Martin Pöllmann, boy soprano
Bejun Mehta, alto
Richard Croft, tenor
Florian Boesch, bass
Arnold Schoenberg Choir
(chorus master: Erwin Ortner)
Ensemble Matheus
Jean-Christophe Spinosi, conductor
Claus Guth, stage director
Christian Schmidt, stage and costume design
Jürgen Hoffmann, lighting design
Ramses Sigl, choreographer
Hannes Rossacher, video director
Recorded live at the Theater an der Wien, 2009
English subtitles
(Full HD 1080p)
Theater an der Wien
Messiah, HWV 56
Staged Version by Claus Guth, Konrad Kuhn and Christian Schmidt
George Frideric Handel
SERSE - Xerxes
Dresden 2000
Serse - Paula Rasmussen
Arsamene - Ann Hallenberg
Amastre - Patricia Bardon
Romilda - Isabel Bayrakdarian
Atalanta - Sandrine Piau
Ariodate - Marcello Lippi
Elviro - Matteo Peirone
Ludwigshafener Teaterchor
Les Talens Lyriques
CHRISTOPHE ROUSSET
Video: https://youtu.be/WH7GSJoDUDM
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February 23, 1842 – June 5, 1906
German philosopher and author
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February 23, 1924 – May 7, 1998
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#Obituario RecordarANuestrosMuertosEsDarlesVidaEternaEnNuestrosCorazones.EnPazDescanse
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